Billecart-Salmon
Élisabeth Salmon Brut Rosé 2013
Champagne · Brut Rosé. Intense. Assemblage : 53% Pinot noir, 47% Chardonnay.
190,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut Rosé
- Cépages
- 53% Pinot noir, 47% Chardonnay
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Dessert & fruits rouges
- Sources
- Producteur : champagne-billecart.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Cerise, orange sanguine et embruns dans ce rosé 2013, à servir seul pour une occasion qui compte.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe rose délicate, sur une bulle fine, teinte d'un millésime déjà avancé.
- Nez
- Un nez mûr et pâtissier, rose odorante et embruns iodés, cerise, pomme et orange sanguine.
- Bouche
- Bouche délicate et gourmande, clafoutis de cerises, pomme et gelée d'orange sanguine, sur une structure fine.
- Finale
- Finale crayeuse et zestée, sur la clémentine, longue et saline.
Fraîcheur2/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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