Pol Roger
Cuvée Winston Churchill 2018
Champagne · Brut. Intense. Assemblage : 50% Pinot noir, 50% Chardonnay.
245,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 50% Pinot noir, 50% Chardonnay
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : polroger.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Fruits secs, pain grillé et miel dans une bouche soyeuse, que la moitié de chardonnay retient de tout excès.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe dorée, la bulle fine, sur un millésime bâti à parts égales de pinot noir et de chardonnay.
- Nez
- Fruits secs, pain grillé et miel, sur une touche florale, un registre qui tient au millésime autant qu'à l'assemblage.
- Bouche
- Ample et soyeuse, entre puissance et fraîcheur, le dosage brut et la moitié de chardonnay retenant l'excès.
- Finale
- Longue, portée par le millésime et les grands crus de chardonnay, refermée sans se durcir.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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