Veuve Clicquot
Vintage 2015
Champagne · Brut. Intense. Assemblage : 50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier.
65,90 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Abricot sec, amande grillée et miel sur un 2015 dense, qui peut aussi attendre quelques années en cave.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe dorée, plus soutenue qu'un brut sans année, sur une bulle fine, sur le millésime 2015.
- Nez
- Agrumes, orange et zeste de citron, puis biscuit, brioche, abricot sec, amande grillée, noisette et miel, sur un fond toasté.
- Bouche
- Dense et charpentée, la puissance du millésime tenue par une fraîcheur qui reste au centre, moins immédiate qu'un brut d'entrée de gamme.
- Finale
- Longue et droite, minérale, tirée par le millésime.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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