Veuve Clicquot
Rosé Vintage 2015
Champagne · Brut Rosé. Intense. Assemblage : 50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier.
72,90 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut Rosé
- Cépages
- 50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Dessert & fruits rouges
- Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Torréfaction, épices et pain grillé tirés des foudres de chêne font de ce rosé 2015 un champagne de viande.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe cuivrée, plus dorée qu'un rosé jeune, sur une bulle fine, avec la moitié de pinot noir sur le millésime 2015.
- Nez
- Torréfaction, épices et pain grillé, un registre que le vieillissement en foudres de chêne installe.
- Bouche
- Dense, plus vineuse que vive, les 20 % de meunier la rendant moins sévère qu'un pinot noir seul.
- Finale
- Longue et grillée, tenue par le millésime, la tension restant modérée.
Fraîcheur2/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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