Veuve Clicquot
Cuvée Rich
Champagne · Doux. Fruité. Assemblage : 20% Chardonnay, 50% Pinot noir, 30% Pinot meunier.
53,90 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Doux
- Cépages
- 20% Chardonnay, 50% Pinot noir, 30% Pinot meunier
- Service
- 6–8 °C · verre tulipe
- Accords
- Dessert & fruits rouges
- Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Avec 55 g/L de sucre, ce demi-sec sur le fruit confit se sert très froid ou sur glace, au dessert.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe dorée, plus soutenue qu'un brut, sur une bulle fine, poussée par la moitié de pinot noir et le fort dosage.
- Nez
- Fruits blancs, agrumes et fleurs, un registre que les 55 g/L de sucre poussent vers le fruit confit.
- Bouche
- Franchement douce et enveloppante, la fraîcheur basse ne contrant pas le dosage, à servir très froide ou sur glace.
- Finale
- Ronde et sucrée, courte, que le froid du service empêche de peser.
Fraîcheur2/5
Rondeur4/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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