Bollinger
La Grande Année 2018
Champagne · Brut. Intense. Assemblage : 66% Pinot noir, 34% Chardonnay.
175,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 66% Pinot noir, 34% Chardonnay
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagne-bollinger.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Le coing et le miel de ce 2018 de Bollinger, tenus par la fraîcheur, se gardent ou se servent à table.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, sur une bulle fine et crémeuse, marque d'un millésime mûr.
- Nez
- Un nez précis et expressif, agrumes, pomme fraîche et fruits à chair blanche, évoluant vers l'amande, le miel, le coing et le pain frais.
- Bouche
- Bouche ample, structurée et équilibrée, le fruit mûr et le coing tenus par une fraîcheur minérale.
- Finale
- Finale longue et crémeuse, sur la fraîcheur minérale.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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