Veuve Fourny & Fils
Grands Terroirs Brut 1er Cru
Champagne · Extra Brut · Premier Cru. Vif. Assemblage : 80% Chardonnay, 20% Pinot noir.
36,00 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 24 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Vif
- Dosage
- Extra Brut · Premier Cru
- Cépages
- 80% Chardonnay, 20% Pinot noir
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Poisson & sushis · Huîtres & crustacés · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagne-veuve-fourny.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Les vins de réserve passés en bois arrondissent ce premier cru extra brut, à servir en ouverture d’un repas de poisson.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or pâle, sur une bulle fine et serrée, avec 80 % de chardonnay et un dosage extra brut.
- Nez
- Agrumes et fruits blancs, sur une note plus ronde qu'apportent les vins de réserve passés en bois.
- Bouche
- Droite, que les vins de réserve et les 20 % de pinot noir empêchent d'être maigre, l'extra brut sans sucre pour l'arrondir.
- Finale
- Plus longue que la moyenne, tenue par l'acidité puisque le dosage n'apporte presque rien.
Fraîcheur4/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
Cuvées proches
Les plus voisines sur les douze dimensions de style que nous comparons.