Veuve Fourny & Fils
Brut Nature Blanc de Blancs 1er Cru
Champagne · Brut Nature · Premier Cru. Vif. Assemblage : 100% Chardonnay.
39,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 24 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Vif
- Dosage
- Brut Nature · Premier Cru
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Huîtres & crustacés · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagne-veuve-fourny.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Sans dosage, ce chardonnay de premier cru garde agrumes et poire pochée, avec la tension voulue pour les huîtres.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or très pâle à reflets verts, sur une bulle fine et serrée, d'un blanc de blancs non dosé.
- Nez
- Agrumes, poire pochée et brioche grillée, le chardonnay seul et l'absence de dosage gardant le nez droit.
- Bouche
- Tendue, presque coupante, que les vieilles vignes nourrissent un peu, sans sucre pour l'arrondir.
- Finale
- Sèche et longue, la tension ne retombant pas sur une note sucrée.
Fraîcheur5/5
Rondeur1/5
Puissance2/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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