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Veuve Fourny & Fils

Veuve Fourny & Fils est une maison familiale de Vertus, premier cru du sud de la Côte des Blancs, dont la famille élabore du champagne depuis 1856. Les frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny, cinquième génération, ont repris la maison en 1993. La famille exploite environ 8,5 hectares, répartis sur une quarantaine de lieux-dits de Vertus, et complète ses approvisionnements auprès de vignerons partenaires en premiers et grands crus ; elle possède en monopole depuis 1930 le Clos Faubourg Notre-Dame. Le style de la maison privilégie le chardonnay et des dosages faibles, avec une partie des vins de réserve conservée en fûts. La gamme comprend Les Grands Terroirs Premier Cru, le Blanc de Blancs Brut Nature, le Rosé Brut Premier Cru et le Clos Faubourg Notre-Dame.