Veuve Clicquot
La Grande Dame 2018 Rosé
Champagne · Brut Rosé. Intense. Assemblage : 90% Pinot noir, 10% Chardonnay.
227,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut Rosé
- Cépages
- 90% Pinot noir, 10% Chardonnay
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Dessert & fruits rouges
- Sources
- Producteur : veuveclicquot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Le vin rouge de Bouzy pousse ce rosé 2018 vers la framboise et la cerise, de quoi suivre une viande.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe soutenue, proche de la framboise, poussée par 90 % de pinot noir et 13 % de vin rouge de Bouzy, sur une bulle fine.
- Nez
- Framboise, fraise et coulis de cerise, sur une note briochée et levurée.
- Bouche
- Vineuse, proche d'un rouge léger, un fruit mûr et juteux que le dosage brut arrondit, la rondeur devant la fraîcheur.
- Finale
- Large et fruitée, portée par le millésime et la part de vin rouge.
Fraîcheur2/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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