Ruinart
R de Ruinart Brut
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 40 à 45% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10 à 15% Pinot meunier.
49,90 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 40 à 45% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10 à 15% Pinot meunier
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : ruinart.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Pomme reinette, abricot et biscuit sur un assemblage de pinot noir et de chardonnay, pour un apéritif qui compte.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or paille, un ton au-dessus d'un blanc de blancs, la bulle fine.
- Nez
- Pomme reinette et abricot, amande et noisette, sur un fond brioché et biscuité, les 40 % de chardonnay posant un fruit blanc plus vif.
- Bouche
- Le pinot noir donne la matière, le chardonnay la garde droite, le dosage brut arrondissant le duo pour un champagne d'équilibre.
- Finale
- De longueur moyenne, sur la note briochée, la tension restant discrète.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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