Pommery
Cuvée Louise Brut Parcelles 2006
Champagne · Brut. Intense. Assemblage : 65% Chardonnay, 35% Pinot noir.
208,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 65% Chardonnay, 35% Pinot noir
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagnepommery.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Année chaude, 2006 donne à cette Louise une matière onctueuse refermée sur la bergamote, pour une sole meunière.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe dorée, la bulle devenue fine sur un millésime 2006.
- Nez
- Minéralité et une note de bergamote, le millésime solaire laissant deviner un fruit mûr.
- Bouche
- Attaque franche et matière onctueuse, marque d'une année chaude, le dosage brut soutenant la rondeur sans perte de tenue.
- Finale
- Onctueuse, portée par trois grands crus et refermée sur la bergamote.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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