Taittinger
Prélude Grands Crus
Champagne · Brut · Grand Cru. Intense. Assemblage : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir.
59,90 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut · Grand Cru
- Cépages
- 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : taittinger.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Fleur de sureau, cannelle et pêche blanche : ces grands crus à parts égales vont de l’apéritif au poisson.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair déjà dense, sur une bulle fine et continue, avec 50 % de pinot noir en grand cru.
- Nez
- Fleur de sureau, cannelle et pêche blanche sur un fond minéral, le chardonnay portant la fleur, le pinot noir l'épice.
- Bouche
- Ample et soyeuse, la puissance devant la fraîcheur, les 50 % de chardonnay l'empêchant de s'alourdir.
- Finale
- Longue et tenue, l'épice prolongeant la pêche.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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