Dom Pérignon
Rosé Vintage 2010
Champagne · Brut Rosé. Intense. Assemblage : 45% Chardonnay, 55% Pinot noir.
490,00 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Brut Rosé
- Cépages
- 45% Chardonnay, 55% Pinot noir
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Dessert & fruits rouges
- Sources
- Producteur : domperignon.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Quinze ans de cave donnent au Dom Pérignon Rosé 2010 son fruit rouge mûr et sa note toastée, pour un gibier.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe lumineuse et expressive, marque d'un pinot noir affirmé, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez marqué par le pinot noir, sur le fruit rouge mûr et une note toastée née de quinze ans de cave.
- Bouche
- Bouche à la fois dense et délicate, ample et harmonieuse, le pinot noir tenant la matière.
- Finale
- Finale longue et vineuse, sur le fruit et une pointe grillée.
Fraîcheur2/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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