Ayala
Brut Majeur
Champagne · Brut. Vif. Assemblage : 55% Chardonnay, 30% Pinot noir, 15% Pinot meunier.
29,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 24 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Vif
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 55% Chardonnay, 30% Pinot noir, 15% Pinot meunier
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : champagne-ayala.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Trois ans sur lies arrondissent l’agrume de ce brut à majorité de chardonnay, taillé pour les sushis.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Les 55 % de chardonnay tirent la robe vers un or clair, sur une bulle fine et nette.
- Nez
- Un nez d'agrumes, de fruits blancs et de fleur, que les trois ans sur lies ont arrondi, le chardonnay majoritaire en tenant la ligne.
- Bouche
- Bouche droite et fraîche, que les 15 % de meunier empêchent de devenir sèche, le dosage brut restant léger.
- Finale
- Finale nette et de longueur moyenne, l'agrume tenant jusqu'au bout.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
Cuvées proches
Les plus voisines sur les douze dimensions de style que nous comparons.