Jacquesson
Avize Champ Caïn 2014 Extra Brut
Champagne · Extra Brut. Vif. Assemblage : 100% Chardonnay.
220,00 €
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- Style
- Vif
- Dosage
- Extra Brut
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Poisson & sushis · Viandes & fromages · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagnejacquesson.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Acacia et fruits blancs sur la minéralité d’Avize, ce chardonnay 2014 salin se sert avec un poisson cru.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or doré, chardonnay d'Avize, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez de fruits blancs frais et de fleurs, comme l'acacia, sur la minéralité d'Avize.
- Bouche
- Bouche tendue et saline, marque du grand cru de la Côte des Blancs.
- Finale
- Finale longue, minérale et saline.
Fraîcheur4/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès1/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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