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Retenu pour : À offrir · Vif

Le meilleur accord

Billecart-Salmon

Le Blanc de Blancs

Retenue pour moment choisi, fraîcheur, tension.

Niveau de renseignement : 5 critères sur 7 documentés, sources à l’appui.

81,50 €

Bouteille (75 cl)

Lien affilié · Prix relevé le 24 septembre 2026 chez Vinatis.

Notre lecture

Beurre frais, meringue et zeste de citron sur la craie, un blanc de blancs extra brut pour les crustacés.

Œil: Robe or lumineux aux reflets verts, sur une effervescence délicate et une mousse fine.
Nez: Un nez de brioche et de beurre frais sur des fleurs blanches, d'une intensité minérale marquée.
Bouche: Bouche crémeuse aux textures crayeuses et meringuées, amande fraîche et zeste de citron, l'extra brut gardant la ligne tendue.
Finale: Finale saline et longue, la craie et l'agrume tenant après la matière.

Fraîcheur5/5

Rondeur2/5

Puissance3/5

Facilité d’accès2/5

Notre méthode

Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.