Vranken
Demoiselle EO Brut Tête de Cuvée
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 90% Chardonnay, 10% Pinot noir.
39,90 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 90% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : champagnevranken.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Abricot, miel et brioche arrondissent une cuvée à 90 % de chardonnay, que le citron resserre en finale.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or pâle, à peine dorée par les 10 % de pinot noir, sur une bulle fine, avec 90 % de chardonnay.
- Nez
- Abricot, fleurs blanches, miel et brioche, le chardonnay tenant la partie florale, le reste les notes gourmandes.
- Bouche
- Équilibrée, ni tendue ni grasse, le miel et la brioche la rendant plus ronde qu'un blanc de blancs strict.
- Finale
- Précise et citronnée, de longueur moyenne, portée par les 90 % de chardonnay.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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