Devaux
Grande Cuvée D
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 55% Pinot noir, 45% Chardonnay.
44,00 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 55% Pinot noir, 45% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : champagne-devaux.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
L’âge de la cuvée donne une bouche onctueuse, entre agrume et brioche, qui tient bien une viande blanche.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, sur une bulle fine, marque d'au moins cinq ans d'âge.
- Nez
- Un nez de fleurs blanches et d'épices, sur des nuances d'agrumes et de brioche.
- Bouche
- Bouche fraîche et ronde, complexe et onctueuse, tenue par l'âge de la cuvée.
- Finale
- Finale longue et savoureuse, de l'agrume à la brioche.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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