Henriot
Brut Souverain
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 40% Chardonnay, 45% Pinot noir, 15% Pinot meunier.
43,90 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 40% Chardonnay, 45% Pinot noir, 15% Pinot meunier
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : champagne-henriot.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Biscuit, craie et note fumée annoncent une bouche ample, à suivre jusqu’à une viande blanche.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, assemblage ciselé, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez gourmand de biscuit aux agrumes frais, sur la craie pure, avec une note fumée et le fruit à noyau.
- Bouche
- Bouche grande, droite et ronde, portée par une fraîcheur qui l'emporte loin.
- Finale
- Finale longue et saline, sur l'agrume et la craie.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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