le Brun de Neuville
Le Chemin Empreinté Blanc de Blancs
Champagne · Brut. Intense. Assemblage : 100% Chardonnay.
41,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 25 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Intense
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Poisson & sushis · Huîtres & crustacés · Apéritif
- Sources
- Producteur : lebrundeneuville.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Plus de cinq ans d’élevage sous liège donnent brioche et fruit mûr à ce chardonnay, pour une entrée de poisson.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, chardonnay seul, sur une bulle fine, née d'un long élevage sous liège.
- Nez
- Un nez mûr et complexe, sur le fruit à chair blanche et une note briochée.
- Bouche
- Bouche à la fois puissante et fine, marque d'un élevage de plus de cinq ans.
- Finale
- Finale longue, sur une belle minéralité.
Fraîcheur4/5
Rondeur2/5
Puissance2/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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