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Le Brun de Neuville

Le Brun de Neuville est une coopérative fondée en 1963 à Bethon, sur les coteaux du sud de la Côte de Sézanne, par une vingtaine de vignerons. Elle rassemble aujourd'hui environ 170 adhérents qui cultivent quelque 150 hectares. Le Chardonnay est le cépage principal de son vignoble, complété par le Pinot noir dans les assemblages. Ses cuvées restent au moins quatre ans en cave. La gamme s'organise en collections, dont Côte, Les Chemins, Autolyse et Millésime.