Christian Naudé
Eminence
Champagne · Extra Brut. Vif. Assemblage : Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir à parts égales.
29,90 €
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- Style
- Vif
- Dosage
- Extra Brut
- Cépages
- Chardonnay, Pinot meunier et Pinot noir à parts égales
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Poisson & sushis · Huîtres & crustacés · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagne-christian-naude.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
En extra brut, fruits blancs et fleurs fraîches gardent leur pureté, un bon compagnon pour les huîtres et les crustacés.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, sur une effervescence fine et persistante.
- Nez
- Un nez de fruits blancs et de fleurs fraîches, avec de légères notes briochées.
- Bouche
- Attaque vive et harmonieuse, texture soyeuse et équilibrée, agrumes et fruits mûrs en soutien, l'extra brut gardant la pureté.
- Finale
- Finale longue et élégante, sur une belle minéralité.
Fraîcheur4/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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