Charles Heidsieck
Brut Réserve
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot meunier.
49,00 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot meunier
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : charlesheidsieck.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Trois ans de cave fondent brioche, nougat et praliné dans une bouche crémeuse qui tient tête aux fromages.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or soutenu, marque des 40 % de vins de réserve, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez de brioche fraîche et de notes grillées, sur des fruits mûrs, mangue, abricot et mirabelle, avec le fruit sec, la pistache et l'amande.
- Bouche
- Bouche crémeuse aux accents de nougat, sur la prune et la cerise, fondue par les trois ans de cave.
- Finale
- Finale sur l'ambre, la vanille et une touche de praliné, longue et gourmande.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès4/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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