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Le meilleur accord
le Brun de Neuville
Côte Blanche Blanc de Blancs Brut
Retenue pour expression minérale, rondeur, fraîcheur.
29,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Lien affilié · Prix relevé le 25 septembre 2026 chez Vinatis.
- Style
- Vif
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Poisson & sushis · Huîtres & crustacés · Apéritif
Notre lecture
Avec sa pomme verte et son attaque vive, ce blanc de blancs tient l’iode des huîtres.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or pâle, chardonnay seul, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez frais d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une touche briochée.
- Bouche
- Attaque vive et rafraîchissante, le chardonnay tenant la ligne.
- Finale
- Finale nette, sur une minéralité discrète.
Fraîcheur4/5
Rondeur2/5
Puissance2/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.