Perrier-Jouët
Belle Epoque 2016
Champagne · Brut. Vif. Assemblage : 5% Pinot meunier, 50% Chardonnay, 45% Pinot noir.
229,00 €
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- Style
- Vif
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 5% Pinot meunier, 50% Chardonnay, 45% Pinot noir
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : perrier-jouet.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Poire, fleurs et une note d’épices dans ce Belle Époque 2016, fin, à servir sur un poisson poché.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or doré, sur une bulle fine, à dominante chardonnay.
- Nez
- Un nez floral, sur les fruits blancs, la poire et une note d'épices.
- Bouche
- Bouche fine et minérale, marque du style floral de la maison.
- Finale
- Finale élégante et longue.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance4/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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