Accord mets & champagne
Pour un dessert
- Dessert
- Maximum 60,00 € / 75 cl
Sur un dessert, son dosage tendre apporte la douceur qu’un brut n’a pas.
Aucune cuvée suivie ne tient dans 60,00 € par bouteille. La moins chère du catalogue est à 19,99 €. La bouteille ci-dessous est le meilleur accord sans cette contrainte. Elle dépasse le prix que vous avez indiqué.
Votre dessert est-il peu sucré, modérément sucré ou très sucré ?
Le sucre du dessert décide du dosage de la bouteille.
Aucun demi-sec dans ce budget : voici la cuvée la plus adaptée sans lui. Un vrai demi-sec, l’accord le plus sûr sur un dessert ou un foie gras, demande d’élargir un peu.
Ice Impérial
- Sur un dessert, son dosage tendre apporte la douceur qu’un brut n’a pas.
Cette cuvée se sert sur glaçons, dans un grand verre plutôt qu’en flûte. C’est le service prévu par la maison.
Lien affilié · Prix relevé le 24 septembre 2026 chez Vinatis.
- Style
- Fruité
- Dosage
- Demi-Sec
- Cépages
- 40 à 50% Pinot noir, 30 à 40% Pinot meunier, 10 à 20% Chardonnay
- Service
- Sur glaçons · grand verre
- Accords
- Dessert & fruits rouges
Notre lecture
Sur glace, en terrasse ou avec un dessert aux fruits rouges, ce demi-sec mêle agrumes et épices.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, sur une bulle fine, pour ce champagne conçu sur glace.
- Nez
- Un nez d'agrumes et d'épices, avec une note de fruit rouge.
- Bouche
- Bouche ample et charnue, alliant douceur et fraîcheur, taillée pour la glace.
- Finale
- Finale gourmande.
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.