Accord mets & champagne
Pour des bouchées apéritives
- Gougères
Sur des bouchées apéritives, sa fraîcheur et sa bulle fine accompagnent chaque bouchée sans l’alourdir.
Le meilleur accord
Edouard Brun
Cuvée Spéciale Brut
- Sur des bouchées apéritives, sa fraîcheur et sa bulle fine accompagnent chaque bouchée sans l’alourdir.
30,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Lien affilié · Prix relevé le 24 septembre 2026 chez Vinatis.
- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 60% Pinot meunier, 20% Pinot noir, 20% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
Notre lecture
À dominante meunier, cette cuvée charnue sur les fruits blancs s’ouvre sans cérémonie à l’apéritif.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, sur une bulle fine et régulière, à dominante meunier.
- Nez
- Un nez vif et délicat de fruits blancs, sur des notes minérales.
- Bouche
- Bouche charnue et structurée, les pinots apportant la vinosité, le chardonnay l'élégance.
- Finale
- Finale fraîche et équilibrée.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.