De Venoge
Cordon Bleu Brut
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 34% Pinot noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot meunier.
31,90 €
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- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 34% Pinot noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot meunier
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
- Sources
- Producteur : champagnedevenoge.com (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Pomme verte, citron et miel dans un assemblage à tiers égaux qui suit l’apéritif comme le plat.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, assemblage des trois cépages à parts égales, sur une bulle fine.
- Nez
- Un nez complexe et subtil de pomme verte, de citron et de miel.
- Bouche
- Bouche polyvalente, équilibrée entre fraîcheur et rondeur, sans dominante marquée.
- Finale
- Finale nette, sur l'agrume et une pointe miellée.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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