Michel Hoerter
Les 2 Muses
Champagne · Extra Brut. Intense. Assemblage : 60% Pinot noir, 40% Pinot meunier.
22,80 €
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- Style
- Intense
- Dosage
- Extra Brut
- Cépages
- 60% Pinot noir, 40% Pinot meunier
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagne-michel-hoerter.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Pain d’épices et miel portent ce duo de pinots en extra brut, qui suit le repas jusqu’aux viandes.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or soutenu, les deux cépages noirs, sur une bulle serrée.
- Nez
- Un nez de fruits à chair blanche, qui s'ouvre sur le pain d'épices et une note miellée.
- Bouche
- Bouche fraîche et fruitée, chaque cépage noir apportant sa part, l'extra brut gardant la ligne.
- Finale
- Finale nette, sur l'épice et le miel.
Fraîcheur4/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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