Haton & Filles
L'octave Blanc de Noirs Extra Brut
Champagne · Extra Brut. Intense. Assemblage : 100% Pinot noir.
33,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 24 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Intense
- Dosage
- Extra Brut
- Cépages
- 100% Pinot noir
- Service
- 10–12 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Poisson & sushis · Apéritif
- Sources
- Producteur : champagnehatonetfilles.fr (nouvel onglet)
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Figue, cannelle et zeste d’orange sur un pinot noir extra brut, à poser à côté d’un canard rôti.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe intense et brillante, pinot noir seul, sur une mousse fine et persistante.
- Nez
- Un nez de prune et de zeste d'orange, qui s'ouvre sur la figue et la cannelle.
- Bouche
- Bouche vineuse et sèche, l'extra brut gardant la ligne, le pinot noir donnant la matière.
- Finale
- Finale épicée, sur le fruit mûr.
Fraîcheur4/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès3/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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