Angellis
Brut Tradition
Champagne · Brut. Fruité. Assemblage : 80% Pinot meunier, 20% Pinot noir.
26,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Comparer avec d’autresLien affilié · Prix et disponibilité relevés le 24 septembre 2026 chez le partenaire. La commission ne modifie pas le classement.
- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 80% Pinot meunier, 20% Pinot noir
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Viandes & fromages · Apéritif
- Sources
- Fiche technique : vinatis.com (nouvel onglet)
Notre lecture
Le meunier domine à 80 % et donne une pomme mûre sans détour, à servir avec une charcuterie.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Un blanc de noirs à 80 % de meunier donne une robe or plus soutenue que pâle, sans reflets verts, sur une bulle fine.
- Nez
- Le meunier largement majoritaire porte un fruit tendre, sur la pomme mûre.
- Bouche
- Bouche large, tenue par la part de pinot noir, le dosage brut arrondissant les bords sans basculer dans le sucré.
- Finale
- Finale courte à moyenne, centrée sur le fruit, refermée par le dosage brut sans tension particulière.
Fraîcheur3/5
Rondeur4/5
Puissance4/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.
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