Accord mets & champagne
Pour des huîtres
- Huîtres
- Magnum (1,5 L)
- Maximum 60,00 € / magnum (1,5 L)
Sur des huîtres, sa tension iodée et sa finale saline répondent au goût d’océan.
Le meilleur compromis
H. Blin
Brut
- Sur des huîtres, sa tension iodée et sa finale saline répondent au goût d’océan.
Ce qu’elle concède : l’accord reste faible sur des huîtres. Pour ce plat-là, « un accord pour chaque plat » donnera une meilleure bouteille.
59,90 €
Voir ce magnum chez Vinatis (nouvel onglet)Lien affilié · Prix relevé le 26 septembre 2026 chez Vinatis.
- Style
- Fruité
- Dosage
- Brut
- Cépages
- 70% Pinot meunier, 20% Chardonnay, 10% Pinot noir
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Apéritif · Viandes & fromages · Poisson & sushis
Notre lecture
Pomme et fruit blanc portés par 70 % de meunier, dans une bouche soyeuse qui va de l’apéritif au poisson.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe or clair, à dominante meunier, sur une bulle fine et régulière.
- Nez
- Un nez frais et fruité, sur la pomme et le fruit blanc, porté par le meunier.
- Bouche
- Bouche ample et soyeuse, d'un bel équilibre.
- Finale
- Finale fruitée et souple.
Fraîcheur3/5
Rondeur3/5
Puissance3/5
Facilité d’accès5/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.