Accord mets & champagne
Pour des huîtres
- Huîtres
- Maximum 100,00 € / 75 cl
Sur des huîtres, sa tension iodée et sa finale saline répondent au goût d’océan.
Le meilleur accord
Chavost
Blanc de Chardonnay
- Sur des huîtres, sa tension iodée et sa finale saline répondent au goût d’océan.
51,90 €
Voir cette bouteille chez Vinatis (nouvel onglet)Lien affilié · Prix relevé le 26 septembre 2026 chez Vinatis.
- Style
- Vif
- Dosage
- Brut Nature
- Cépages
- 100% Chardonnay
- Service
- 8–10 °C · verre tulipe
- Accords
- Huîtres & crustacés · Poisson & sushis · Apéritif
Notre lecture
Brut nature de chardonnay porté par l’acidité, sur les agrumes et une touche briochée, pour l’apéritif.
La lecture de la cuvée
- Œil
- Robe brillante, sur une effervescence fine et régulière.
- Nez
- Un nez d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une légère note briochée en fond.
- Bouche
- Attaque droite et fraîche, portée par l'acidité et une trame minérale, sans lourdeur.
- Finale
- Finale nette, précise et persistante, sur la pureté.
Fraîcheur4/5
Rondeur2/5
Puissance3/5
Facilité d’accès2/5
Notre méthode
Chaque cuvée est lue avec la même grille : terroir, vinification, dosage, équilibre en bouche, pour que les recommandations restent comparables.