Producteur

Lallier

La maison Lallier a été fondée en 1906 à Aÿ par René Lallier. Son fils Jean puis son petit-fils James l'ont dirigée, avant sa reprise en 2004 par l'œnologue Francis Tribaut ; elle appartient aujourd'hui au groupe Campari. Son siège est à Aÿ, avec un site complémentaire à Oger, dans la Côte des Blancs. Depuis 2021, Dominique Demarville en est le chef de cave et directeur général. La gamme s'articule autour des Réflexions, assemblages numérotés selon l'année de base, des Blanc de Blancs et Blanc de Noirs, des millésimés et de parcellaires comme Les Sous à Aÿ.